A Rota do Vinho, em Brasília, é um espaço único na cidade. Oferece um lounge super charmoso e todo adaptado às regras de segurança para o enfrentamento da Covid-19. O lugar é arejado, com mesas afastadas e equipe preparada para receber o cliente.
O menu é delicioso, tem desde as entradinhas até as sobremesas. Tem ceviche tropical, steak tartare, burrata com chutney de damascos, brie com mel e amêndoas, bolinhos de costela com cream cheese, bruschettone de cogumelos, e muitas outras delícias.
Tem ainda, as tábuas: Sabores da Espanha, com queijos Ibéricos casca preta, Manchego, de cabra, jamón, salame espanhol, pimentões assados, azeitonas pretas, geleias e cesta de pães e Sabores da Itália, com Grana Padano, gorgonzola DOP, provolone dolce, prosciutto di Parma, salame Spianata, mortadela italiana com pistache, azeitonas verdes, geleias e cesta de pães. Uma verdadeira viagem pelos sabores dos dois países.
Entre os pratos principais, destaque para o falso escondidinho de polenta com ossobuco; risoto de camarão, laranja e morangos; e o lombo de cordeiro com aligot. E ainda a famosa meat pizza da casa.
As sobremesas da casa são surpreendentes. Perfeitas para adoçar o paladar.
Além do Wine Bar e do lounge, que funcionam de terça a sábado, das 19h à 0h, a Rota do Vinho conta com mais de 1.000 rótulos variados de vinhos e espumantes de países do mundo todo.
Fotos: Gui Teixeira
Rota do Vinho
Telefone: (61) 3526 6168
WhatsApp: (61) 99166 0057
Horário de funcionamento:
Loja: segunda, das 10h às 20h. De terça a sábado, das 10h à 0h
Wine bar: de terça a sábado, das 18h à 0h
Endereço: CLS 410, Bloco C, Loja 34 – Asa Sul
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