Pedro Moreira nasceu em Minduri, Minas Gerais, cresceu em Itu e chegou à cozinha pela necessidade e pela curiosidade ao mesmo tempo. As duas coisas que, combinadas, costumam produzir ótimos cozinheiros. Aos nove anos lavou o primeiro...
Paulo Tarso quase virou advogado. Foi até o sétimo semestre do Direito antes de entender que a cozinha era o lugar certo. Nascido em Brasília, formou-se no The Culinary Institute of America, em Nova York, passou pelo Four...
Foi num lançamento de livro da minha editora (TAB Marketing Editorial), em Brasília que conheci Gil Guimarães pela primeira vez. Ele tinha aberto as portas de um dos seus restaurantes - Casa Baco para uma noite do "Prato Feito"...