A pressão por alimentos cresce em escala global. Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), até 2050 será necessário produzir 60% mais alimentos para alimentar uma população estimada em quase 10 bilhões de pessoas. O desafio é ainda maior diante das mudanças climáticas, da perda de áreas agricultáveis e da escassez...
Author: Redação (Redação )
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Merci Bar Secreto: primeiro speakeasy da Barra da Tijuca no Rio de Janeiro
No Vogue Square, a combinação de um bar secreto à alta gastronomia do chef Félix Sánchez. Recém-inaugurado no Vogue Square, o Merci Bar Secreto – primeiro speakeasy da Barra da Tijuca é um universo à parte, onde o tempo desacelera e a experiência se torna sensorial. Inspirado nos lendários speakeasies (bares secretos), combina gastronomia autoral, mixologia criativa, vinhos...
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10 mentiras sobre o check-up de saúde
Médicos esclarecem maiores mitos relacionados aos exames periódicos que podem salvar vidas. Quem confiar e como agir pode fazer toda a diferença. Entre orientações médicas e crenças populares, o check-up — conjunto de exames periódicos que ajudam a prevenir problemas de saúde — ainda é cercado por dúvidas e interpretações equivocadas. Para separar o que...
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Carbonara Sertanejo: espaguete com charque e toque regional
Uma variação da tradicional carbonara, feita com ingredientes típicos do sertão nordestino. Que tal preparar uma receita que combina espaguete com charque desfiada e crocante, gemas, queijo parmesão e coentro fresco? O resultado é um prato saboroso, fácil de fazer e ideal para o dia a dia. Com tempo de preparo de 45 minutos, a...
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Dia das Crianças: três receitas especiais para comemorar a data
Assinadas pela Chef Karen Ribeiro, as sobremesas incluem brigadeiro de amendoim, cones trufados e pirulitos de bolo gelado. O Dia das Crianças, comemorado em 12 de outubro, é sempre uma oportunidade de reviver boas memórias e criar lembranças ao redor da mesa. Para tornar a celebração ainda mais gostosa, a Chef Karen Ribeiro, confeiteira profissional da Mococa,...
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Futuro do atendimento: inteligência artificial será responsável por metade dos serviços até 2027
Especialista comenta a importância do equilíbrio entre tecnologia e interação humana para garantir atendimentos mais eficientes. Não é exagero afirmar que vivemos um período de transformação. Com o avanço da tecnologia, os consumidores se tornam cada vez mais exigentes. A Inteligência Artificial já conquista espaço nas empresas, presente em aplicativos de bancos, e-commerces e sites...
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5 dicas para vender com segurança via Pix nesta Black Friday
De descontos exclusivos à integração tecnológica, lojistas podem usar o Pix como alavanca para aumentar vendas. A Black Friday de 2025 deve registrar números históricos no comércio eletrônico, com o Pix assumindo papel de destaque entre os meios de pagamento. De acordo com estudo da Gauge e da W3haus, do Grupo Stefanini, o evento deve...
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Aprenda essa receitas de Lagarto em fatias no Tucupi e Jambu
Sugestões de refeição perfeita para o tradicional almoço do Círio de Nazaré, uma das maiores celebrações religiosas do país e uma das principais manifestações culturais da região Norte. Ingredientes: Tempero da carne: 1,5 kg de lagarto em peça 1 colher (chá) de cominho em pó 2 colher (sopa) de açúcar (24g) 5 colheres (sopa) de margarina amolecida...
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Viva experiências autênticas de olivoturismo no Alentejo
Região alentejana se consolida como destino de interesse para brasileiros em busca de vivências culturais, gastronômicas e sensoriais ligadas ao azeite. Com paisagens de extensas planícies, vilas históricas e uma rica tradição agrícola, o Alentejo oferece muito mais do que vinhos renomados e castelos medievais. A região, responsável por cerca de 70% da produção portuguesa...
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Brasilidade em cada canto: 4 dicas com materiais naturais para criar ambientes tropicais
Madeira, palhinha, cerâmica artesanal e algodão cru estão entre os elementos que conferem aconchego, elegância e um estilo de vida tipicamente brasileiro ao lar — mesmo longe do litoral No ritmo acelerado da vida contemporânea, o lar se torna um espaço de pausa e respiro. A arquitetura nacional mostra que é possível criar ambientes sensoriais,...