As influências da cultura portuguesa na culinária nacional são muitas e deliciosas. No dia 10 de junho é comemorado o ‘Dia das Comunidades Portuguesas’, data escolhida pelo país para celebrar os principais movimentos culturais do país. Por isso, a data também homenageia o ‘Dia de Portugal’ e o ‘Dia de Camões’, um dos mais importantes...
Categoria: Gastronomia
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Saúde e sabor impulsionam crescimento do café descafeinado
Num mundo onde o café reina supremo, uma nova estrela está ganhando destaque: o café descafeinado. Antes relegado ao segundo plano, ele agora conquista os corações dos amantes de café em todos os lugares. Mas por que esse aumento repentino de popularidade? Primeiramente, a consciência coletiva sobre saúde nunca foi tão aguçada. Cada vez mais...
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A gastronomia catalã dentro da capital gaúcha
A boa cozinha da Espanha em meio a um oásis verde em Porto Alegre O MoltBe, na Zona Sul de Porto Alegre/RS, no Bairro Tristeza, abriu suas portas há poucos meses reunindo a experiência da culinária espanhola com uma atmosfera que é um verdadeiro presente da natureza, um jardim multicolorido a céu aberto. Situado na...
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Les Deux Magots, tradicional café de Paris, traz mais de um século de história a São Paulo
Com o compromisso de promover gastronomia, arte e cultura francesas, o restaurante apresenta pratos clássicos em espaço nos Jardins Aberto desde 1884, o café parisiense Les Deux Magots foi palco do encontro de grandes nomes da literatura e das artes, como Jean Paul Sartre, Simone de Beauvoir e Pablo Picasso. Inspirado pela trajetória de sua...
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Le Napoleon traz um pedaço da França para São Paulo
Idealizado por Frédéric Renaut e Alexandre Marino, o bistrô oferece pratos tradicionais do país de Napoleão Bonaparte Quase na esquina da Alameda Lorena, na rua Peixoto Gomide, está o Le Napoleon, bistrô francês inaugurado em março deste ano, sob o comando dos restauranteurs Frédéric Renaut e Alexandre Marino. Com cardápio de clássicos da gastronomia francesa desenvolvido...
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Lasanha que vira chips é uma novidade para se provar
Quem disse que existe apenas uma forma de comer lasanha? Para os momentos de celebração entre amigos e família, aqui está um novo jeito de consumo: uma Lasanha Chips, ao estilo nachos mexicanos. Preparada com massa de lasanha a receita é a opção ideal para quem busca uma opção prática e versátil. E para completar,...
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Brunch Weekend: Saiba onde encontrar os melhores brunchs de SP
Fotos: Divulgação | Mario Rodrigues Em maio, a cidade de São Paulo celebra a 9ª edição do Brunch Weekend, um evento que se tornou referência na promoção da cultura do brunch no Brasil. Durante todos os finais de semana do mês — especificamente nos dias 4, 5, 11, 12, 18, 19, 25 e 26 —,...
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Duas pizzarias em São Paulo são eleitas as melhores da América Latina
No 50 TOP PIZZA LATIN AMERICA 2024: O Brasil, com 25 pizzarias, é o país mais representado na América Latina. seguido da Argentina com oito e o Chile com seis. Foram 14 países latino-americanos presentes no ranking, que este ano está na primeira edição. O Brasil, com suas 25 casas, é o país mais representado. Em seguida vem a Argentina com oito e o...
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Que tal um café de forma inusitada?
No dia em que se comemora o “Dia do Café”, separamos sete sugestões de pratos e drinques em que a bebida mais popular do mundo pode ser encontrada como ingrediente de destaque que você pode encontrar em São Paulo e no Rio de Janeiro. PIZZAMISÚ – QT Pizza Bar Na QT Pizza Bar, casa descolada...
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Bacalhau à Gomes de Sá: Receita especial para a Sexta-feira Santa
Foto: Thiago Sodré Na sexta-feira (29), marca-se o dia da Paixão de Cristo, também chamado de Sexta-feira Santa, que recorda a crucificação de Jesus Cristo. Muitos evitam carne vermelha ou frango como gesto de respeito, optando por receitas à base de peixes e frutos do mar para compartilhar no almoço em família. O chef Thiago...