No dia em que se comemora o “Dia do Café”, separamos sete sugestões de pratos e drinques em que a bebida mais popular do mundo pode ser encontrada como ingrediente de destaque que você pode encontrar em São Paulo e no Rio de Janeiro. PIZZAMISÚ – QT Pizza Bar Na QT Pizza Bar, casa descolada...
Categoria: Gastronomia
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Bacalhau à Gomes de Sá: Receita especial para a Sexta-feira Santa
Foto: Thiago Sodré Na sexta-feira (29), marca-se o dia da Paixão de Cristo, também chamado de Sexta-feira Santa, que recorda a crucificação de Jesus Cristo. Muitos evitam carne vermelha ou frango como gesto de respeito, optando por receitas à base de peixes e frutos do mar para compartilhar no almoço em família. O chef Thiago...
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Dois lugares imperdíveis em São Paulo
Com clima intimista e autênticas receitas da terra da bota, a TonToni Trattoria é a recente empreitada do chef Gustavo Rozzino, já o Urban Kitchen leva para seus clientes uma alimentação equilibrada que preza por ingredientes orgânicos e pequenos produtores. Os dois são ótimas escolhas na capital paulista. Foi na Itália, mais precisamente em Milão,...
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10 receitas divertidas para fazer em casa com as crianças
Cozinhar com crianças pode ser uma atividade divertida durante as férias ou em qualquer momento. Este conteúdo apresenta receitas simples e deliciosas para preparar com os pequenos. Pronto para desfrutar de pratos incríveis enquanto ensina habilidades culinárias aos seus filhos, sobrinhos ou netos? Vamos lá! Mousse de Limão na Taça Tempo de Preparo: 30 minutos...
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Restaurante futurista em Pasadena: robôs autônomos preparam hambúrgueres wagyu e batatas fritas com precisão
Imagine entrar em um restaurante fast food e solicitar um hambúrguer com batatas fritas, cuja carne de bovinos da raça wagyu é moída na hora, transformada em um hambúrguer e cozida na temperatura interna perfeita. Simultaneamente, uma nova cesta de batatas fritas é colocada em uma fritadeira e, no momento exato em que estão perfeitamente...
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Imakay, um japonês fora da caixa
Casa nascida em Campo Grande (MS) traz para São Paulo um conceito inovador, investindo na brasa, na maturação de peixes e no uso integral dos pescados Mar e fogo, hashi e talher. O slogan no perfil do Instagram do Imakay São Paulo dá boa pista do que se pode encontrar neste restaurante, que traz para...
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Salão Nacional do Turismo: uma viagem gastronômica pelos sabores do Brasil
O Salão Nacional do Turismo, que acontecerá nos dias 15, 16 e 17 de dezembro na Arena BSB Mané Garrinha, em Brasília, oferecerá aos participantes uma amostra da diversificada gastronomia brasileira. O destaque do evento será o espaço “Cozinha Show”, uma oficina onde chefs renomados ensinarão a preparar 27 receitas representativas das diferentes regiões do...
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Presenteie com sabor nesse Natal
Nesta época do ano, já é tradição trocar presentes com aqueles que amamos como forma de agradecimento e reconhecimento. Você já pensou em presentear com um prato especial, preparado por você? Que tal quatro opções deliciosas para você impressionar nas festas e presentear de forma surpreendente. Confira dicas de pratos e sobremesas para as diferentes...
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10 dicas para evitar o desperdício nas festas de fim de ano
Planejamento e cuidados simples ajudam a manter a mesa cheia sem jogar comida fora As festas de fim de ano estão chegando e com elas começam os preparativos para as ceias de Natal e Ano Novo. Culturalmente, família reunida e mesa farta são as tônicas das festas no Brasil, o que, além de bons encontros, pode produzir...
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Surpreenda na cozinha com uma receita inusitada
A rotina do dia a dia pode deixar o paladar acostumado, por isso é indicado diversificar a alimentação, tanto em sabores quanto em alimentos. Essa prática ajuda não só a ingerirmos diversos nutrientes encontrados em grupos de alimentos específicos, como também a mantermos uma alimentação saudável e equilibrada sem precisarmos recorrer sempre ao mesmo prato....