Estando presentes em saladas, pratos principais ou sobremesas, elas podem transformar uma receita trivial em uma refeição diferenciada. A utilização de flores comestíveis na gastronomia traz beleza, aroma, sofisticação aos pratos. Estando presentes em saladas, pratos principais ou sobremesas, elas podem transformar uma receita trivial em uma refeição diferenciada, sendo uma excelente opção para compor...
Categoria: Gastronomia
Post
Post
Sommelier dá quatro dicas para quem deseja começar sua jornada no mundo dos vinhos
Não precisa ser um expert para aproveitar um bom vinho, mas é importante entender o que está por trás de uma boa degustação e como aprimorar seu paladar de forma mais fácil e descomplicada Talvez você já tenha passado pela situação de chegar em um restaurante com vontade de beber um vinho e, ao olhar...
Post
Cinco viagens gastronômicas pelos Estados Unidos para deixar seu paladar mais animado
Todo mundo sabe da importância de se comer e beber bem durante uma viagem, já que a gastronomia de um destino pode construir ou arruinar as memórias afetivas das férias. De aromas doces de pimentas assadas pelas ruas de Santa Fé aos pratos tradicionais de New England com o toque especial de Boston,Visit The USA lista...
Post
Que tal uma lasanha de Mandioca à Bolonhesa?
LASANHA DE MANDIOCA À BOLONHESAIngredientes Massa da Lasanha: 1 kg de mandioca cozida 3 litros de água 2 colheres de sopa de manteiga ½ colher de café de sal Ingredientes Molho Bolonhesa: 500 gramas de carne moída 600 gramas de molho de tomate 1 colher de sopa de óleo 1 colher de café de alho...
Post
Inspirado na culinária sulista, o restaurante FOGO lança novos pratos
A virada de estação inspira a cozinha do FOGO e marca o lançamento de novas atrações no menu, com receitas e drinks elaborados especialmente para a temporada de Outono/Inverno 2023. O projeto, que acaba de completar seis meses de operação na capital gaúcha, é um misto de bar, cozinha e hang out, e já figura...
Post
Vinhedo Lacustre, a primeira vinícola urbana de Brasília
Você sabia que, aqui em Brasília, a 15 km da rodoviária do Plano Piloto, existe uma vinícola? Sim! No setor de chácaras do Lago Norte, fica o Vinhedo Lacustre, que tem um hectare de parreiras espalhados pelo terreno com vista para o Lago Paranoá. Por estar localizado dentro da cidade, o Lacustre é considerado uma vinícola urbana, diferente...
Post
Maus hábitos alimentares já são a principal causa de mortes no mundo
Apesar de ser um direito básico, a prática de alimentação saudável é negligenciada pelas pessoas. Nutricionistas falam dos ricos para a saúde ao se trocar o tradicional arroz com feijão pelo salgado, mas defendem que reeducação não é tão difícil quanto se imagina Peixe morre pela boca já diz o ditado, e nós também. Mas...
Post
Receita de ovo de chocolate ‘desconstruído’ para servir gelado na Páscoa
Simples e prático, a receita reinventa um já conhecido doce pascoal A Páscoa, uma das celebrações mais importantes do ano, está se aproximando. No Brasil e em grande parte do mundo, além do significado religioso, a data é marcada pela forte presença dos ovos de chocolate. O doce ganha diversos formatos e versões, que vão...
Post
Aprenda uma receita de Páscoa exclusiva para fazer no feriado
O feriado de Páscoa está chegando e nada melhor do que um delicioso prato à base de peixe na Sexta-feira Santa, para reunir família e amigos em torno da boa mesa. Para inovar nessa data especial, a Prosperato convidou o chef Tiago Nogueira para um desafio gastronômico.Com experiência de mais de 10 anos em comida...
Post
Sabores de outono: confira uma seleção de famosas receitas
Para celebrar a chegada da nova estação, reunimos deliciosas pratos e drinks autorais de prestigiados restaurantes e hotéis do país para se aventurar na cozinha. A chegada do outono e de suas temperaturas mais amenas traz consigo receitas mais robustas e quentes. O ambiente do lar ganha uma atmosfera ainda mais aconchegante nos próximos meses...