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Aprenda a desvendar os rótulos dos chocolates e como fazer as melhores escolhas

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Mesmo quem possui alguma alergia, problema de saúde ou intolerância pode saborear um bom chocolate. Médica e nutricionista ensinam a ler os rótulos, a não cair em “pegadinhas” nos ingredientes e como explicar às crianças a quantidade ideal de chocolate ao dia. Ninguém fica longe de um chocolate na Páscoa, nem que seja só um...

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Aprenda a preparar o saboroso Fudge Melken

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Típico doce inglês o Fudge tem ganhado muitos corações no Brasil. Ele é prático, versátil e pode ser servido em qualquer ocasião. Experimente! Tempo de preparo: 1 hora | Rendimento: 40 unidades (20g cada)  INGREDIENTES  Camada escura 250 g de chocolate meio amargo picado ½ lata de leite condensado (195 g) 1 colher (sopa) de conhaque (15 ml) ½...

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Dia Mundial do Chocolate – conheça seis curiosidades sobre esta iguaria

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Nesta quarta-feira, 7 de julho, é comemorado o Dia Mundial do Chocolate. A data celebra uma paixão nacional, já que esse manjar maravilhoso tem um lugar especial na vida dos brasileiros. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (ABICAB), entre janeiro e setembro de 2020, o chocolate chegou a 90,1% dos lares...