Produtos que contém glúten e lactose estão presentes na alimentação da maioria dos brasileiros. Para os intolerantes a esses ingredientes, isso pode ser um desafio na hora de montar uma dieta variada. Com o objetivo de ajudar a diversificar o cardápio mesmo com as restrições alimentares, seguem aqui uma ótima opção sem glúten e sem...
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Siga essa receita para provar um inesquecível bolo de chocolate
A Nutrichef Tânia de Paula elaborou uma receita irresistível de bolo de chocolate com biscoito Oreo. Além de ser prática, é uma ótima opção de sobremesa, assim como para lanche da tarde. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo. Ingredientes Massa 200 gramas de biscoitos de chocolate tipo rosquinhas;90 gramas de biscoito de chocolate...
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Do tradicional ao sofisticado: Torta de limão com massa sablée
Chef premiado como 8°melhor confeiteiro do Brasil inova e surpreende a todos com essa receita totalmente refrescante. Não é surpresa, mas a torta de limão é uma das sobremesas mais queridinhas para aquela festa de família que tanto esperamos. E que tal transformar ela em um jeito sofisticado e elaborado? Com ingredientes certos, o chef...
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Aprenda a fazer 5 deliciosas geléias
Desde os tempos antigos, sempre houve a preocupação com a forma de conservar os alimentos. A maneira de fazer geleia representa um importante acontecimento, uma vez que ela foi criada com o objetivo de preservar as frutas. Existem, basicamente, duas maneiras de fazer as geleias: uma é com os pedaços das frutas. E a outra...
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Mel de abelha: entenda sobre as variações de cores, sabores e propriedades
Professor Armindo Vieira Junior, referência em apicultura no Brasil, explica sobre as 256 cores de mel e como elas contam com sabores e propriedades diferentes. Seja em um tom de amarelo claro, em uma paleta avermelhada ou até mesmo sendo quase marrom ou preto. O fato é que o mel de abelha conta com mais...
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Que tal um Mac and Cheese?
O Mac and Cheese é considerado um dos pratos mais queridinhos dos americanos, e o sabor intenso dos queijos combinado com a massa faz dele um grande sucesso. Pensando nisso, a cozinheira Paola Carosella ensinam como preparar essa deliciosa receita. O Mac and Cheese é preparado com Elbows, o corte ideal para quem deseja usar...
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Um bolinho de chuva perfeito para o inverno
Bolinho de Chuva Gourmet Ingredientes do prato:2 ovos½ xícara de chá de leite1 lata de leite condensado1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de amido de milho1 pitada de sal1 colher de sopa de fermento em póDoce de leite cremoso para acompanharÓleo para fritura em imersãoAçúcar e canela suficiente...
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Aprenda a fazer a Jambalaya, uma receita típica de Nova Orleans (EUA)
Para um almoço diferente que tal preparar uma receita inspirada em um prato típico do interior do Estados Unidos? Tradicional de Nova Orleans, cidade do estado da Louisiana, o Jambalaya é composto por frango, linguiça calabresa e ervas como a sálvia e o tomilho. Aprenda o passo a passo essa receita. Jambalaya Ingredientes: 1 litro...
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Confira uma receita exclusiva feita com vieiras que fica pronta em pouquíssimo tempo
Vieiras seladas com uva e agrião IngredientesVieiras 1 xícara de uva roxa cortada pela metade ¼ cebola picada 1 dente de alho picado 12 vieiras grandes 2 colheres de sopa de suco de limão Sal Salada 2 ramos de agrião 1 colher de sopa de suco de limão Sal Pimenta-do-reino Acompanhamento Avelãs torradas picadas Modo...
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Frango frito perfeito? Veja dicas de como deixar a ave suculenta e crocante ao mesmo tempo
A nutricionista Jaqueline Lopes ensina técnicas para deixar o preparo do frango mais fácil. Além disso reuniu receitas de molhos para servir junto com o frango frito Preparar um frango frito crocante por fora e suculento por dentro pode ser um desafio na cozinha. Mas, segundo a nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil, Jaqueline...