Quem nunca parou no supermercado e ficou em dúvida na hora de escolher um alimento por causa do rótulo? A situação é recorrente porque a maioria das embalagens contém nomes ou fórmulas pouco conhecidas. Desde 2001, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), órgão responsável pelas normas de rotulagem de alimentos industrializados, implantou a obrigatoriedade...
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Rolê de frango com ricota e espinafre é opção para refeição leve e saudável para esse verão
ROLÊ DE FRANGO COM RICOTA E ESPINAFRE Ingredientes 1kg de filé de coxa de frango 200g de espinafre 100ml de azeite 100g de cebola 2 dentes de alho 5g de sal 2 limões 100g de ricota Modo de preparo Tempere os filés com sal e limão. Desmanche a ricota. Descasque e pique o alho e...
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4 receitas para controlar o apetite e aumentar a energia
Caminhando para o fim do período de pandemia, a população tem voltado para sua rotina comum. Mas depois de tanto tempo de isolamento, pode ser difícil largar certos hábitos não saudáveis. De acordo com uma pesquisa realizada pela USP, publicada na Revista de Saúde Pública, 1 em cada 5 brasileiros teve aumento de peso nesse...
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Mais preocupada com a saúde, Geração Y impulsiona consumo de alimentos proteicos, diz pesquisa
A Geração Y, conhecida também como Millennials, tem uma grande preocupação com a saúde e impulsiona o mercado de categorias como Hi protein, plant-based e funcionais no Brasil. É o que diz uma pesquisa realizada pela Takasago, uma das cinco maiores empresas de aromas e fragrâncias do mundo, com operação em 27 países, incluindo o Brasil. Segundo o...
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Quer aprender a fazer um incrível prato com a saudável quinoa?
O chef brasileiro, André Cicilioti, que hoje mora e trabalha em Portugal, já chefiou restaurantes pelo Brasil e agora, a pedido da Pluminews, divide essa deliciosa receita com nossos leitores. Quinoa com legumes e vinagrete de limão siciliano Ingredientes 01 xícara de quinoa (de preferência o mix de cores) 01 cenoura média; 01 abobrinha média...