A polenta é um prato prático e saboroso, que pode ser a estrela do almoço em diferentes formas e combinações. Preparada à base de fubá e água, ou, em alguns casos, caldo de carne, ela combina bem com diversos tipos de molhos e acompanhamentos, o que a torna a opção perfeita para variar o cardápio....
Categoria: Gastronomia
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5 receitas ricas em fibras
A prisão de ventre, ou constipação intestinal, é um problema gastrointestinal comum que dificulta a evacuação. Esta condição pode ser causada por diversos fatores, entre eles, a alimentação. Isso porque dietas pobres em fibras, compostas principalmente por alimentos ultraprocessados, gordurosos e com baixo teor de água, dificultam o trânsito intestinal. Por outro lado, alimentos ricos...
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7 receitas ricas em ômega 3 para incluir no cardápio
Os alimentos ricos em ômega 3 são verdadeiros aliados para a saúde. Eles fornecem nutrientes essenciais e trazem uma série de benefícios ao organismo, como o aumento do metabolismo basal e a melhora da retenção de líquidos. Além disso, desempenham um papel fundamental ao facilitarem a comunicação entre as células do corpo. Por isso, confira...
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São Paulo tem a quarta melhor pizzaria do mundo
Bráz Pizzaria é eleita 4ª melhor do mundo em principal ranking do setor pizzaria, sendo a única brasileira entre as dez primeiras na premiação italiana 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 Diferentemente da lista anunciada em setembro, a 50 Top Pizza World que seleciona as 50 melhores pizzarias da Itália e do mundo, sem...
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Cais Embarcadero, em Porto Alegre, anuncia reabertura de restaurantes
Situado entre o Lago Guaíba e o Centro Histórico, o Cais Embarcadero é um empreendimento com objetivo de revitalizar e proporcionar novos usos e convivência a um dos cartões postais de Porto Alegre. Ocupando uma área total de aproximadamente 20 mil m², ele renova o espaço do Cais Mauá, de grande importância histórica para a capital gaúcha, proporcionando aos porto-alegrenses...
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Delícias cariocas para esse natal!
São diversas ofertas gastronômicas, na cidade maravilhosa, para fazer seu Natal ainda mais saboroso. Confira: Berries Brunch & Bistrô lança produtos para celebrar o Natal Próximo ao Maracanã, localizada na Rua Mariz e Barros, na Tijuca, a Berries Brunch & Bistrô é sucesso de público com o conceito de gastronomia Comfort Food. Na data mais...
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Queridinho da gastronomia, pistache é utilizado também em farofa
Famoso por sua parrilla premium, restaurante Pobre Juan oferece releitura de clássico brasileiro com a iguaria O pistache tem conquistado um lugar especial na culinária contemporânea. Recentemente, esse pequeno fruto seco, conhecido por seu sabor distintivo e benefícios nutricionais, se tornou uma verdadeira febre nas receitas, especialmente quando incorporado a pratos inovadores. Entre as criações mais interessantes,...
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Restaurante italiano devolve estrela: será o fim do Guia Michelin?
Por Luísa Peters Pode até parecer um evento de um passado longínquo, mas um dia desses, no ano de 2020, o mundo parou. A pandemia de COVID-19 acelerou processos de questionamento do status quo e de mudanças sociais em tempo recorde. Muito do que até então fazia sentido para a maioria dos cotidianos, parou de...
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Panetone: histórias e sabores de um ícone do Natal
O panetone, um dos mais icônicos símbolos do Natal, tem uma história rica que transcende eras e continentes. Originário de Milão, na Itália, este doce pão tem suas raízes em várias lendas e evoluções culinárias ao longo dos séculos. Uma das lendas mais conhecidas sobre a origem do panetone remonta ao século 15, na corte...
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Um réveillon diferente
Já imaginou passar a entrada de ano em um vinícola? A Don Giovanni preparou uma festa imperdível para quem gosta de vinho, animação e boa música A Vinícola Don Giovanni está atenta às demandas de fim de ano e preparou um momento especial para hóspedes, clientes e visitantes do complexo enoturístico localizado em Pinto Bandeira...