Bráz Pizzaria é eleita 4ª melhor do mundo em principal ranking do setor pizzaria, sendo a única brasileira entre as dez primeiras na premiação italiana 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024 Diferentemente da lista anunciada em setembro, a 50 Top Pizza World que seleciona as 50 melhores pizzarias da Itália e do mundo, sem...
Categoria: Gastronomia
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Cais Embarcadero, em Porto Alegre, anuncia reabertura de restaurantes
Situado entre o Lago Guaíba e o Centro Histórico, o Cais Embarcadero é um empreendimento com objetivo de revitalizar e proporcionar novos usos e convivência a um dos cartões postais de Porto Alegre. Ocupando uma área total de aproximadamente 20 mil m², ele renova o espaço do Cais Mauá, de grande importância histórica para a capital gaúcha, proporcionando aos porto-alegrenses...
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Delícias cariocas para esse natal!
São diversas ofertas gastronômicas, na cidade maravilhosa, para fazer seu Natal ainda mais saboroso. Confira: Berries Brunch & Bistrô lança produtos para celebrar o Natal Próximo ao Maracanã, localizada na Rua Mariz e Barros, na Tijuca, a Berries Brunch & Bistrô é sucesso de público com o conceito de gastronomia Comfort Food. Na data mais...
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Queridinho da gastronomia, pistache é utilizado também em farofa
Famoso por sua parrilla premium, restaurante Pobre Juan oferece releitura de clássico brasileiro com a iguaria O pistache tem conquistado um lugar especial na culinária contemporânea. Recentemente, esse pequeno fruto seco, conhecido por seu sabor distintivo e benefícios nutricionais, se tornou uma verdadeira febre nas receitas, especialmente quando incorporado a pratos inovadores. Entre as criações mais interessantes,...
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Restaurante italiano devolve estrela: será o fim do Guia Michelin?
Por Luísa Peters Pode até parecer um evento de um passado longínquo, mas um dia desses, no ano de 2020, o mundo parou. A pandemia de COVID-19 acelerou processos de questionamento do status quo e de mudanças sociais em tempo recorde. Muito do que até então fazia sentido para a maioria dos cotidianos, parou de...
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Panetone: histórias e sabores de um ícone do Natal
O panetone, um dos mais icônicos símbolos do Natal, tem uma história rica que transcende eras e continentes. Originário de Milão, na Itália, este doce pão tem suas raízes em várias lendas e evoluções culinárias ao longo dos séculos. Uma das lendas mais conhecidas sobre a origem do panetone remonta ao século 15, na corte...
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Um réveillon diferente
Já imaginou passar a entrada de ano em um vinícola? A Don Giovanni preparou uma festa imperdível para quem gosta de vinho, animação e boa música A Vinícola Don Giovanni está atenta às demandas de fim de ano e preparou um momento especial para hóspedes, clientes e visitantes do complexo enoturístico localizado em Pinto Bandeira...
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Chef brasileiro vai a Londres mostrar a cozinha pantaneira
O chef de cozinha Paulo Machado, apresentador e embaixador da cozinha do Pantanal, marca presença no maior evento de turismo da Europa, celebrando a diversidade da Rota Gastronômica Pantaneira. Novembro será um mês especial para o chef Paulo Machado. O maior embaixador da gastronomia do bioma do Pantanal participa, novamente, do World Travel Market London,...
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Conheça o vinho que está fazendo sucesso no Brasil
A Vita Eterna, vinícola de Pinto Bandeira, entre outros produtos está produzindo o vinho laranja. Um vinho diferenciado em paladar e coloração que vem ganhando cada vez mais apreciadores. Nos últimos anos, os vinhos laranja vêm encantando tanto os paladares mais curiosos quanto os enófilos experientes. Sua presença, cada vez mais marcante nas taças, tanto...
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Delícias francesas em Brasília
O restaurante Le Vin Bistrô, na capital federal, oferece a tradição francesa com opções para diferentes paladares Quando se pensa em gastronomia francesa, pratos clássicos como Bouef Bourguifon e Confit de Canard surgem como protagonistas. No Le Vin Bistrô, essas receitas tradicionais brilham no cardápio, oferecendo aos clientes uma autêntica experiência culinária da França. No...