Após 25 anos de história, ícone gastronômico do Sul do Brasil se reposiciona e dedica suaenergia criativa para experiências personalizadas, assinadas pelo chef Carlos Kristensen Criado em 2000 em Garopaba e estabelecido em Porto Alegre em 2005, o Hashi construiu,ao longo de 25 anos, uma reputação de excelência, tornando-se referência em gastronomiaautoral e um dos...
Categoria: Gastronomia
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Receita para maratonar séries e filmes debaixo das cobertas
Nas noites frias, nada melhor do que curtir uma boa série, ter o aconchego do sofá e uma coberta com um com chocolate quente: Ingredientes 1 caixinha de Creme de Leite 1 caixa de Leite Moça semidesnatado 395g 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 70% 1 xícara (chá) de Leite Integral 1 canela em...
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Koh Pee Pee está entre os dois únicos restaurantes do Brasil com o selo Thai Select com estrela
Famoso restaurante de Porto Alegre recebe selo que certifica a alta qualidade casa O Koh Pee Pee, tradicional restaurante de Porto Alegre/RS, conquistou o selo Thai Select 1-Star — distinção concedida a apenas dois estabelecimentos no Brasil. A entrega ocorreu em São Paulo, durante cerimônia promovida pelo Departamento de Promoção do Comércio Exterior do Ministério de Comércio...
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Receita para reunir a família ao redor da mesa: Linguini com Ragu de Barreado
Para aproveitar um almoço em casa uma receita que une a tradição dos sulistas e sabor de forma marcante: o Linguini com Ragu de Barreado. Uma massa clássica ganha ainda mais destaque com o molho encorpado, preparado com carne cozida lentamente, temperos e um toque especial de bacon que realça a intensidade do prato. Finalizado...
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Prepare um cardápio completo para um almoço ou jantar especial
Sugestões para inovar e surpreender! Se a ideia é preparar um almoço que impressione do início ao fim, aqui está uma dupla de receitas que vão conquistar qualquer um para aquela ocasião mais do que especial. Como prato principal, o Penne Ratatouille traz o melhor dos legumes frescos salteados com ervas aromáticas, envolvidos na textura...
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Spaghettini com ragu de rabada une tradição e afeto em uma receita inesquecível
O aroma invade a casa, a conversa começa na cozinha, e a mesa vai se enchendo aos poucos de pratos, de risadas e de histórias. Inspirada nesse encontro em volta da mesa aos domingos, sugerimos uma receita que une tradição e sabor em cada detalhe: Spaghettini com ragu de rabada. Aqui, a leveza e a...
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Esfriou! Aprenda a fazer receita de Caldo Verde fácil para o inverno
O inverno chegou para ficar em diversas regiões do Brasil. E nada melhor do que um Caldo Verde para esquentar, sobretudo nas noites de baixa temperatura. Aqui uma receita prática e saborosa, que pode ser facilmente reproduzida em casa. Confira! Ingredientes: 3 batatas médias 3 folhas de couve 1 linguiça calabresa 3 dentes de alho 1/2...
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6 dicas de como proteger o corpo nas mudanças de temperatura com alimentação
Especialista da Clínica Seven oferece dicas sobre o tema e explica como nutrição e hábitos saudáveis fortalecem o sistema imunológico em períodos de oscilação térmica As variações bruscas de temperatura típicas do outono e inverno colocam o sistema imunológico sob pressão. Gripes, resfriados e infecções respiratórias tornam-se mais comuns, sobretudo quando há queda na qualidade...
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Receita de bolinhos de cascas de legumes com molho oriental
Transforme sobras de alimentos em uma receita deliciosa e sustentável para o almoço ou jantar Ingredientes Bolinhos – 1 xícara (chá) de repolho picado (150g) – 1 xícara (chá) de cascas de legumes picadas (batata, cenoura, talos de salsinha) (150g) – 2 dentes de alho picados (6g) – 1 colher (sopa) de salsinha picada (4g)...
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Uva do Amor: uma releitura do doce viralizado nas redes
Uma versão criativa e deliciosa com o toque especial da uva. Nos últimos dias, um doce simples e chamativo tomou conta das redes sociais: o “morango do amor”. Trata-se de uma releitura moderna da maçã, com calda crocante de açúcar envolvendo a fruta, que virou febre entre criadores de conteúdo, confeiteiros e apaixonados por doces....