O inverno chegou para ficar em diversas regiões do Brasil. E nada melhor do que um Caldo Verde para esquentar, sobretudo nas noites de baixa temperatura. Aqui uma receita prática e saborosa, que pode ser facilmente reproduzida em casa. Confira! Ingredientes: 3 batatas médias 3 folhas de couve 1 linguiça calabresa 3 dentes de alho 1/2...
Categoria: Gastronomia
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6 dicas de como proteger o corpo nas mudanças de temperatura com alimentação
Especialista da Clínica Seven oferece dicas sobre o tema e explica como nutrição e hábitos saudáveis fortalecem o sistema imunológico em períodos de oscilação térmica As variações bruscas de temperatura típicas do outono e inverno colocam o sistema imunológico sob pressão. Gripes, resfriados e infecções respiratórias tornam-se mais comuns, sobretudo quando há queda na qualidade...
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Receita de bolinhos de cascas de legumes com molho oriental
Transforme sobras de alimentos em uma receita deliciosa e sustentável para o almoço ou jantar Ingredientes Bolinhos – 1 xícara (chá) de repolho picado (150g) – 1 xícara (chá) de cascas de legumes picadas (batata, cenoura, talos de salsinha) (150g) – 2 dentes de alho picados (6g) – 1 colher (sopa) de salsinha picada (4g)...
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Uva do Amor: uma releitura do doce viralizado nas redes
Uma versão criativa e deliciosa com o toque especial da uva. Nos últimos dias, um doce simples e chamativo tomou conta das redes sociais: o “morango do amor”. Trata-se de uma releitura moderna da maçã, com calda crocante de açúcar envolvendo a fruta, que virou febre entre criadores de conteúdo, confeiteiros e apaixonados por doces....
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Queijos e vinhos: o par perfeito para aquecer o inverno
Especialista sugere combinações clássicas para transformar noites frias em momentos de puro prazer Com a queda das temperaturas, a clássica combinação entre queijos e vinhos ganha ainda mais espaço na mesa dos brasileiros, transformando noites frias em momentos aconchegantes, cheios de sabor e boas conversas. Para quem quer curtir o inverno de taça cheia, o...
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Moela com cerveja e chocolate? Prepare esta inusitada e deliciosa receita
Criação inédita de Bárbara Frazão, a Babi, foi apresentada ao público no Chocolat Festival Bahia 2025, em Ilhéus (BA), a “terra do cacau” Ilhéus, no litoral sul-baiano, recebeu entre 17 e 20 de julho o Chocolat Festival Bahia 2025, considerado um dos maiores eventos de cacau e chocolate da América Latina. Nele, o público pôde...
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Homus: receitas simples e saudáveis
Para os pratos brasileiros, os legumes e as leguminosas são protagonistas quando se trata de uma boa alimentação. Nessa receita aprenda a fazer o delicioso Homus. Confira: Homus Ingredientes: 1kg de grão de bico; 4 colheres de sopa de tahine; 2 dentes de alho descascado; 2 limões siciliano espremido e coado; 1 xícara de azeite;...
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Aprenda como fazer Lasanha de Camarão
Para agradar amigos ou familiares uma sugestão irresistível: Lasanha de Camarão. A receita rende cerca de 6 porções e fica pronta em 30 minutos. Confira abaixo o modo de preparo: Ingredientes:2 colheres (sopa) de azeite1 cebola média picada½ xícara (chá) de vinho branco seco3 latas de tomate pelado1 colher (sopa) de ervas de provence (secas)Sal...
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6 experiências para curtir a enogastronomia na Ilha da Madeira
Destino português tem ótimas opções para quem quer ir além dos restaurantes. Considerado o melhor destino insular do mundo, a Madeira é um pequeno paraíso português situado em meio à imensidão do Oceano Atlântico. De origem vulcânica, sua localização privilegiada proporciona clima ameno e mar com temperatura agradável o ano inteiro, além de impressionantes cenários...
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7 receitas de saladas proteicas para incluir na dieta
As saladas proteicas são ótimas para quem deseja ganhar massa muscular. Preparadas com ingredientes que contêm nutrientes necessários para uma alimentação saudável, como soja, grão-de-bico e nozes, também favorecem a hipertrofia devido à quantidade de proteínas presentes em sua composição. Além disso, podem ser combinadas com folhas para aumentar a saciedade e satisfazer o desejo...