O sanduíche teria sido criado em Nova York, nos Estados Unidos, nos anos 1880. Por lá, até os dias atuais, ele leva principalmente salsicha, pão e molhos como ketchup e mostarda, mas cada cultura tem o seu jeitinho especial de incrementar a receita. No Brasil, as opções são tantas que variam de estado em estado,...
Categoria: Gastronomia
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Mel de abelha: entenda sobre as variações de cores, sabores e propriedades
Professor Armindo Vieira Junior, referência em apicultura no Brasil, explica sobre as 256 cores de mel e como elas contam com sabores e propriedades diferentes. Seja em um tom de amarelo claro, em uma paleta avermelhada ou até mesmo sendo quase marrom ou preto. O fato é que o mel de abelha conta com mais...
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Música e vinhos na beira do lago em Brasília
Que tal um programa que une vinhos, petiscos e boa música? A agenda do Wine Sounds está repleta de boas atrações, que vão desde Jazz, Pop Rock, MPB até um Forró, para curtir a dois.Instalado no gramado do clube ASSEFE, o espaço conta com mesas e lounges, em área aberta e ventilada, com uma vista...
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Que tal um Mac and Cheese?
O Mac and Cheese é considerado um dos pratos mais queridinhos dos americanos, e o sabor intenso dos queijos combinado com a massa faz dele um grande sucesso. Pensando nisso, a cozinheira Paola Carosella ensinam como preparar essa deliciosa receita. O Mac and Cheese é preparado com Elbows, o corte ideal para quem deseja usar...
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10 lugares para tomar café da manhã no Rio de Janeiro
Selecionamos 10 estabelecimentos com diferentes perfis e em regiões distintas da cidade mas com um ponto em comum: a gastronomia como protagonista. Não precisa de muita desculpa para conhecer um restaurante delicioso com um café da manhã incrível, não é mesmo? Turistas e cariocas têm um prato cheio quando o assunto é o desjejum. Em...
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Um bolinho de chuva perfeito para o inverno
Bolinho de Chuva Gourmet Ingredientes do prato:2 ovos½ xícara de chá de leite1 lata de leite condensado1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo1 colher de sopa de amido de milho1 pitada de sal1 colher de sopa de fermento em póDoce de leite cremoso para acompanharÓleo para fritura em imersãoAçúcar e canela suficiente...
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Noru: gastronomia japonesa com sotaque brasiliense
Noroeste ganha restaurante japonês que mescla tradição com modernidade Gastronomia japonesa com sotaque brasiliense. Esse é o conceito do Noru, o mais novo restaurante da cidade. Localizado no Noroeste, a casa mescla tradição com modernidade. O restaurante idealizado pelos sócios Filipe Pataro, Bruna Mothé e Marcos Souza, inaugurado em abril, tem como proposta receber os apaixonados pela...
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Aprenda a fazer a Jambalaya, uma receita típica de Nova Orleans (EUA)
Para um almoço diferente que tal preparar uma receita inspirada em um prato típico do interior do Estados Unidos? Tradicional de Nova Orleans, cidade do estado da Louisiana, o Jambalaya é composto por frango, linguiça calabresa e ervas como a sálvia e o tomilho. Aprenda o passo a passo essa receita. Jambalaya Ingredientes: 1 litro...
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Aproveitando o paraíso: Ju Ferraz lista os melhores lugares para curtir em St. Barth
De clube à beira do mar até restaurante no meio da floresta, a empresária curtiu as férias na ilha paradisíaca e compartilha as melhores experiências. Saint Barthélemy ou, para os íntimos, St. Barth é uma das ilhas mais glamourosas do mundo. Localizada no Caribe, mas sendo uma coletividade francesa, é conhecida por suas praias de...
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O inverno de Brasília nunca mais será o mesmo!
Villa Gourmet: um evento de arte, música e gastronomia A atmosfera é de inverno europeu, mas o palco é o Cerrado brasileiro. De 19 de julho a 2 de outubro acontece a primeira edição do Villa Gourmet – BB Seguros, no Pontão do Lago Sul. O tema de estreia é Campos de Jordão e a Serra da Mantiqueira, um encontro entre...