Nesta quarta-feira, 7 de julho, é comemorado o Dia Mundial do Chocolate. A data celebra uma paixão nacional, já que esse manjar maravilhoso tem um lugar especial na vida dos brasileiros. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (ABICAB), entre janeiro e setembro de 2020, o chocolate chegou a 90,1% dos lares...
Categoria: Gastronomia
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Primeiros vinhos com Selo Altos Montes devem chegar ao mercado em julho
Em maio, a Associação de Produtores de Vinhos dos Altos Montes, no Rio Grande do Sul, realizou a entrega do Certificado de Produto Aprovado para o uso do Selo de Indicação de Procedência Altos Montes Safra 2020. Onze vinhos foram certificados e os primeiros rótulos a serem comercializados com o Selo são os Chardonnay da...
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Primeira Indicação de Procedência de vinhos tropicais do mundo será brasileira.
O Brasil está prestes a entrar para a história mundial do vinho com o reconhecimento da primeira Indicação de Procedência de vinhos tropicais do planeta. Em dezembro de 2020 o Instituto do Vinho do Vale do São Francisco (VINHOVASF) depositou o pedido da indicação de procedência para reconhecimento junto ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial...
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No dia mundial do Malbec faça um brinde a uva símbolo dos vinhos da Argentina
No dia 17 de abril o mundo comemora o Dia do Malbec, em celebração a uva emblemática da Argentina. A data marca a apresentação de um projeto para a fundação da Quinta Normal, que tinha como objetivo desenvolver a indústria vinícola do país. Aos poucos, os argentinos despontaram como grandes produtores de vinhos, em especial...
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Você conhece o poder dos chás funcionais? Eles oferecem benefícios em dobro à saúde.
Cuidar da saúde envolve um conjunto de fatores e a hidratação é fundamental! O consumo adequado de líquidos auxilia a manter a saúde, o bem-estar e a beleza. Um dos aliados para ajudar nesse processo é a ingestão de chás. E uma das grandes apostas são os chás funcionais, que vem sendo recomendados também por...
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Selecionamos grandes vinhos de pequenos produtores chilenos para a Páscoa. Confira!
Os vinhos chilenos lideram o ranking de vinhos importados no Brasil há mais de 10 anos. Mas o brasileiro ainda está alheio à verdadeira revolução – como bem citou Jancis Robinson – iniciada por pequenos vinhateiros. Os dados não mentem: menos de 0,5% dos rótulos andinos que chegam ao país são de vinícolas independentes. São...
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Cardápio especial e com preços acessíveis para o período da Páscoa
Pensando em oferecer mais comodidade praticidade aos seus clientes, a Rotisserie dos hipermercados BIG e supermercados Nacional, vai oferecer para a Páscoa uma seleção exclusiva de pratos prontos pode ser encomendada até 04 de abril. O menu conta com pratos típicos como o Escondidinho de Bacalhau, Bacalhoada de Forno, Salada de Bacalhau, Torta de Bacalhau...
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Faça em casa essa diferente e deliciosa receita de Tartare
O Steak Tartare é uma receita com dupla nacionalidade: nasceu na Alemanha, mas foi a França que a tornou conhecida. Uma das versões diz que sua origem é relacionada aos tártaros, povos bárbaros que habitaram a Europa Oriental. No Brasil, a receita já ganhou diferentes combinações.Trazemos aqui uma das mais deliciosas que conhecemos: o Tartare do Chef Gabriel Vidolin....
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Colecionadores, preparem-se!!!! A Bvlgari e a Dom Pérignon prometem sacudir o mercado de luxo
Uma caixa de madeira forrada com a cor açafrão da assinatura Bvlgari e fúcsia forte se abre. Dentro dela, um colar Bvlgari Serpenti feito sob medida circula uma garrafa magnum de Dom Pérignon Limited Edition Vintage Rosé 2004. A cobra do colar é de cor rosa assim como a Dom Pérignon, que é Rosé. A ideia...
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Nessa Páscoa saiba quais azeites harmonizam perfeitamente com pratos à base de bacalhau
Os motivos de o bacalhau ser o prato da Semana Santa, na verdade, são mais comerciais que gastronômicos. No século XVI, o Vaticano, que era proprietário de uma grande frota bacalhoeira, viu seus armazéns lotados da iguaria porque a procura declinava. Para movimentar as vendas, decidiu proibir o consumo de carne vermelha durante a Semana...