Dois endereços discretos em Florianópolis

O Fuso Concept, na praia, e o LK Design, na Beira-Mar Norte, mostram duas formas de se hospedar bem na ilha durante o verão

Florianópolis aprendeu a receber o viajante que prefere a calma e não a vitrine. No verão, a ilha atrai quem procura hotéis de poucos quartos, natureza por perto e atendimento sob medida. Dois endereços abertos no fim de 2020 mostram as duas faces desse luxo: um na praia, outro no coração da cidade.

O Fuso Concept Hotel ocupa um terreno de 7.000 metros quadrados entre as praias de Jurerê Internacional e do Forte, no norte da ilha. O projeto é da arquiteta Eduarda Tonietto, sócia-fundadora do hotel, que levou quatro anos entre pesquisa, viagens e obra. O paisagismo de Alex Hanazaki desenha labirintos verdes entre as construções.

São 13 bangalôs batizados com os momentos do dia, Amanhecer, Entardecer e Anoitecer, além de uma suíte presidencial. Nove deles têm piscina privativa. As esquadrias de vidro vão do chão ao teto e se abrem por inteiro para o deck, e o mobiliário é de design brasileiro.

O café da manhã não tem bufê. Os pratos quentes saem à la carte da cozinha aberta. No resto do dia, o chef João Chico Bub cozinha com o que vem da Serra Catarinense e do mar da ilha, servido no restaurante ou no bangalô. Com reserva, há o Arte Brasa, ao ar livre, e um menu degustação no terraço com vista de 180 graus para o mar. O spa trabalha com massagens, pedras quentes e aromaterapia, e a academia funciona com horário marcado para um hóspede por vez. Bicicletas e carrinhos de golfe levam até a praia.

O LK Design Hotel fica do outro lado da ilha, entre a Avenida Beira-Mar Norte e a rua Bocaiúva, perto da Ponte Hercílio Luz. É um hotel urbano de 164 apartamentos, com vista para o mar, para a cidade e para os morros. O nome homenageia a empresária Linda Koerich, mulher do fundador. O lobby leva a assinatura de Roberto Migotto, e os móveis são de Jader Almeida.

No 13º andar, Migotto projetou as quatro Suítes LK, em madeira natural e mármore, com café da manhã servido no quarto. Cada uma tem personalidade própria. A Soul aposta nos tons neutros, a Joy tem antessala e paleta de verdes, a Spa tem banheira de imersão e a Aqua abre para a Baía Norte. No rooftop, a piscina é climatizada e tem bar próprio. Bicicletas e raquetes de beach tennis ficam à disposição dos hóspedes.

O térreo é do Osli Restaurante, do chef catarinense Felipe Silva, que funciona do café ao jantar e atrai também quem não está hospedado. A adega reúne mais de 100 rótulos, com destaque para os vinhos da região. Aos sábados há feijoada, aos domingos há brunch, e o menu degustação muda todo mês.
A cidade dá o pano de fundo. Florianópolis é Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco desde 2014, e os dois hotéis levam essa cozinha local para a mesa, cada um no seu ritmo.