O bacalhau é, sem dúvida, uma das estrelas do cardápio da Páscoa, desde a entrada até o prato principal. Considerado o bacalhau mais nobre do mundo, o Gadus morhua transforma qualquer receita com seu sabor único e textura perfeita, apreciados por chefs, especialistas e consumidores no mundo todo. O Gadus morhua e os peixes salgados...
Tag: sabor
Post
Post
Uma receita de peixe na telha perfeita para a Páscoa
O Domingo de Páscoa deste ano será comemorado em 17 de abril. Para reunir a família neste feriado, que tal um peixe cremoso, diferente e com um toque regional? A Água Doce Sabores do Brasil ensina receita de Peixe na Telha, prato muito consumido nas regiões serranas brasileira e servido em uma telha de barro,...
Post
Que tal um queijo Brie empanado?
Montar uma mesa para receber amigos ou familiares é sempre uma tarefa gostosa. E entre os aperitivos, o brie tem presença garantida. Para surpreender os convidados sem muito trabalho, aqui está uma forma diferente de preparo deste queijo irresistível, que vai ser sucesso na certa! INGREDIENTES½ xícara (chá) de farinha de trigo (65 g)1 colher...
Post
Aposte nessa receita: frango à caçadora
FRANGO À CAÇADORA Ingredientes1kg de coxa e sobrecoxa200 gramas de cebola picada200 gramas de tomate 1 ramo pequeno de manjericão fresco 50 ml de vinho tinto 50 gramas de ervilha 3 colheres de sopa de óleo 1 cenoura grande1 pimentão verde Sal a gosto Modo de preparo Descasque, lave e corte a cenoura, o pimentão, o manjericão,...
Post
Uma combinação diferente: escondidinho de linguiça
O escondidinho é uma receita típica do Nordeste que é muito conhecida pelo sabor delicioso, sendo marca registrada de vários lares. Esse prato permite diversas variações nos ingredientes usados para preparar o purê e o recheio, que ficam saborosas e irresistíveis. Então, que tal experimentar mais uma proposta e fazer um escondidinho diferenciado? Nessa receita...
Post
Os três novos restaurantes em Brasília para quem ama a boa mesa
Marie Cuisine, Solo Ristorante e Empório Villa Vita são os novos endereços da cidade . O que não para de inaugurar em Brasília são novos restaurantes. Três deles têm chamado a atenção dos amantes da boa gastronomia: o franco-italiano, Marie Cuisine, instalado na esquina da 103 Sul; o Solo Ristorante, o mais novo italiano da cidade, e o Empório...
Post
Risoto de camarão é aposta para uma refeição prática e saborosa
RISOTO DE CAMARÃO Ingredientes 300g de camarão limpo 1 xícara (chá) de vinho branco 2 colheres (sopa) de azeite ½ cebola pequena 1 xícara (chá) de arroz arbório ou parboilizado 3 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente 1 colher (sopa) de manteiga gelada ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal a gosto 1...
Post
Ceviche de linguado é opção leve e refrescante para os dias quentes. Experimente!
Ingredientes 1 kg de linguado 100 ml de suco de limão Uma pitada de sal 1 cebola roxa 1 pimenta dedo de moça ½ caixinha de tomate cereja Cebolinha a gosto Modo de Preparo Cortar a cebola roxa e a cebolinha em rodelas finas e a pimenta bem picadinha. Reserve. Cortar o peixe em cubos...
Post
Rolê de frango com ricota e espinafre é opção para refeição leve e saudável para esse verão
ROLÊ DE FRANGO COM RICOTA E ESPINAFRE Ingredientes 1kg de filé de coxa de frango 200g de espinafre 100ml de azeite 100g de cebola 2 dentes de alho 5g de sal 2 limões 100g de ricota Modo de preparo Tempere os filés com sal e limão. Desmanche a ricota. Descasque e pique o alho e...
Post
Receita de Costelinha suína ao molho de goiabada
Para aqueles que amam inovar na cozinha e chamar os amigos para um jantar, a opção de costelinha suína ao molho de goiabada é perfeita. Anote a receita e se surpreenda! Costelinha suína ao molho de goiabada Ingredientes: ● 1,5 kg costela suína ● 1 colher (sopa) de sal refinado ● Pimenta do reino moída...