Casas dedicam-se ao preparo de doces que merecem um lugar especial na mesa e na memória do paulistano De combinação inusitada ou de preparo tradicional, de sabores marcantes ou mais delicadas e refrescantes, algumas sobremesas são inesquecíveis e merecem destaque nas refeições. Nesta seleção, restaurantes paulistanos como Praça São Lourenço, Manish, Zena, Gael, Sassá Sushi,...
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Libertino: um lugar imperdível em Porto Alegre
O projeto de Mauri Olmi e Fernanda Souza transforma autoria em método, tempo em ingrediente e a mudança em linguagem, consolidando uma das propostas gastronômicas mais originais do Sul do Brasil. Em uma casa centenária no coração do Bom Fim, em Porto Alegre, um restaurante de 48 lugares vem ressignificando o tempo, o gosto e...
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8 sabores que os cachorros mais gostam
Os cachorros têm um paladar limitado quando comparado aos humanos. Enquanto nós contamos com cerca de 9 mil papilas gustativas para explorar uma ampla gama de sabores, os cães possuem aproximadamente 1.700. Isso limita a percepção deles a quatro sabores principais: doce, salgado, azedo e amargo. No entanto, o paladar, para os cachorros, é apenas...
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Delícias francesas em Brasília
O restaurante Le Vin Bistrô, na capital federal, oferece a tradição francesa com opções para diferentes paladares Quando se pensa em gastronomia francesa, pratos clássicos como Bouef Bourguifon e Confit de Canard surgem como protagonistas. No Le Vin Bistrô, essas receitas tradicionais brilham no cardápio, oferecendo aos clientes uma autêntica experiência culinária da França. No...
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Dois lugares imperdíveis em São Paulo
Com clima intimista e autênticas receitas da terra da bota, a TonToni Trattoria é a recente empreitada do chef Gustavo Rozzino, já o Urban Kitchen leva para seus clientes uma alimentação equilibrada que preza por ingredientes orgânicos e pequenos produtores. Os dois são ótimas escolhas na capital paulista. Foi na Itália, mais precisamente em Milão,...
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Conheça os empresários por trás do sucesso do azeite Sabiá, um dos mais premiados do Brasil
Bia Pereira e Bob Costa são os empresários que receberam 81 prêmios com apenas quatro safras. Os mais recentes foram o de Melhor Azeite Blend do Hemisfério Sul, Melhor Coratina do Mundo feito fora da Itália e Melhor Extravirgem do Brasil. Em sua quarta safra, o azeite Sabiá sobe ao pódio máximo três vezes nos...
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Conheça os 50 melhores restaurantes da América Latina
As estrelas do mundo gastronômico reuniram-se em Mérida, Yucatán, para o primeiro encontro de toda a comunidade gastronômica da América Latina desde 2019, durante a revelação da lista dos Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, patrocinados pela S.Pellegrino & Acqua Panna. A cerimônia celebrou a diversidade e a riqueza do cenário gastronômico da região, reconhecendo...
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Pubs, restaurantes, lançamentos e outras novidades em Porto Alegre. Confira!
A capital gaúcha ganhou espaços imperdíveis neste ano e aqui no Pluminews você pode saber mais sobre alguns deles: Bean To Bar Em Porto Alegre (RS), a chocolate maker e empresária Izabel Prates apresenta a linha de chocolates da Terroir Cacau Bean to Bar, produzidos de forma totalmente sustentável e artesanal. Recentemente, a Terroir Cacau inaugurou a...
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Restaurante Nature inaugura dentro da vinícola Don Giovanni
Localizado em Pinto Bandeira (RS), o recém inaugurado, restaurante Nature busca homenagear os terroirs do mundo através do seu menu. Construído dentro da vinícula Don Giovanni, numa total integração entre a natureza e com um lindo jardim onde serão servidos alguns produtos ao estilo “garden” como brunch e outras comidinhas para degustar ao ar livre. “Estamos muito...
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Dicas de vinhos tintos para o verão
Entre as inverdades do mundo dos vinhos está a que diz que vinhos tintos não podem ser consumidos no verão. Podem sim! Há muitos estilos de vinhos tintos, dos mais leves e frescos aos robustos e encorpados que cabem muito bem nesta temporada. Obviamente que os indicados nas estações mais quentes são os mais fáceis...