Frango ao Vinho Ingredientes: 4 sobrecoxas 4 coxas de frango 500ml de Vinho Gastronômico Casa Madeira 2 cenouras 1 cebola 2 dentes de alho Alho poró à vontade Salsinha à vontade Alecrim à vontade Tomilho à vontade Folhas de louro à vontade 150g de cogumelo Paris 100g de manteiga 2 colheres de sopa de farinha...
Categoria: Gastronomia
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Após interesse em compra do Twitter e volta do Orkut, empresários lançam nova rede social voltada à gastronomia
“Em meio a um cenário movimentado no universo das redes sociais, com a possível compra do Twitter e a volta do Orkut, nossa rede social chega com a proposta de revolucionar o setor gastronômico”, afirma Jorge Lima, diretor-executivo do Mundo R A tentativa de compra recente do Twitter, por Elon Musk, trouxe à tona questionamentos sobre...
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Uma receita deliciosa de Cheesecake de chocolate belga
Não perca de experimentar essa deliciosa e inovadora cheesecake: Ingredientes Base 300g de biscoito recheado com chocolate 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida (115g) Cheesecake 300g de Chocolate Belga 1 xícara (chá) de creme de leite fresco resfriado ou chantilly 1/4 de xícara (chá) de Chocolate em Pó 50% 400g de cream cheese em temperatura...
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Frio chegou! 3 dicas de chás que vão aquecer o corpo
O frio veio com tudo, mudou a rotina de muitos brasileiros e provocou a retirada de várias peças de roupas guardadas há tempos no armário. Se manter aquecido é importante até para quem gosta de frio. Para quem gosta de chá, esse é o momento ideal! A queda da temperatura é um prato (e também...
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Experimente essa receita de “spaguette alla carbonara” do chef Leandro Garden
Nascido em Brasília e criado em São Paulo, Leandro começou a cozinhar com a mãe, ajudando a cuidar dos irmãos. Teve sua primeira oportunidade de trabalhar em restaurante aos 19 anos, com o chef Fernando Ribeiro, dono do restaurante Bar do Farol, no Iate Clube de Brasília. Voltou para São Paulo, onde estudou cozinha francesa,...
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Lasanha sem glúten? Sim!
Muito se fala sobre glúten nos dias de hoje. Mas é certo que diminuir uma pouco seu consumo traz benefícios à saude. Então, que tal provar essa deliciosa receita de lasanha? Ingredientes: 250g de Lasanha Sem Glúten 100g de couve de Bruxelas 100g de abóbora 100g de repolho roxo 1 alho poró 50ml de vinho...
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Experimente esse saboroso Farfalle Integrale com camarões, abobrinha e molho Pesto
Um bom prato de massa com frutos do mar é uma excelente forma de sair da rotina. O sabor do molho Pesto que originalmente é feito com queijo Parmigiano e manjericão, casa perfeitamente com um belo prato de massa Grano Duro e intensifica o sabor dos ingredientes. Siga a receita e…Buon appetito! Ingredientes: 500g de Farfalle Integrale...
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Uma exclusiva receita de Tartar de Salmão com avocado
Chef Brasileinse mostra, com exclusividade para o Pluminwes, sua especial receita de Tartar de Salmão com avocado. Nascido em Brasília, Fábio Marques tem uma longa experiência em importantes restaurantes nos Estados Unidos, na Austrália e no Brasil, como o Vue on 30ª (USA), Café on 30A (USA), Red Zuccinni (Austrália), LIV Lounge (Brasília), D.O.M . Alex...
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Na Semana do Café, apresentamos essa receita de pudim que leva o famoso grão
Comemorado mundialmente em 14 de abril, o Dia do Café marca a celebração de uma das bebidas mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água. Em homenagem a data, abaixo uma receita de pudim de café, que traz um toque da bebida para uma das sobremesas mais conhecida no País. Confira: PUDIM DE CAFÉ...
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História, dicas e receitas de bacalhau. Feliz Páscoa!!!
O bacalhau é, sem dúvida, uma das estrelas do cardápio da Páscoa, desde a entrada até o prato principal. Considerado o bacalhau mais nobre do mundo, o Gadus morhua transforma qualquer receita com seu sabor único e textura perfeita, apreciados por chefs, especialistas e consumidores no mundo todo. O Gadus morhua e os peixes salgados...