Restaurante Ciotto oferece cinco pratos com a iguaria. O Ciotto Ristorante, recém-inaugurado na cidade, recebeu uma remessa detrufas brancas e está servindo a iguaria em cinco opções: duas entradas e trêspratos.O ingrediente, vindo diretamente de Alba, na região do Piemonte, na Itália, dá otoque de sabor e faz a assinatura dos pratos. O menu do...
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Categoria: Gastronomia
Aprenda a fazer o tradicional homus
Tradicional pasta de grão-de-bico vai bem com pão, torrada, legumes, petiscos e carnes. Um clássico da culinária árabe tem conquistado muitos paladares: é o homus, uma pasta feita do grão-de-bico cozido misturado com outros ingredientes que dão um sabor típico, usado como acompanhamento de entradas até pratos principais. Geralmente, essa receita acompanha pães, torradas, legumes...
Prático e versátil: espaguete é um dos pratos preferidos dos brasileiros
Alho e óleo, bolonhesa, branco, caesar, carbonara, de tomate, funghi, gorgonzola, pesto, quatro queijos ou tomate seco com rúcula. Essas são algumas das variações de molho para acompanhar o espaguete, um prato rápido e delicioso que combina tanto em almoços/jantares em família quanto em comemorações e festas de aniversário. Esse é um dos tipos de...
Aposte no Rosbife Assado ao Molho de Ervas Finas
Quem resiste a um rosbife? Essa receita clássica inglesa, que entrou para cardápio mundial, é uma ótima opção para impressionar qualquer convidado. Ingredientes: 1,5 kg de lagarto bovino 500 gramas de cebola echalotte 100 gramas de molho inglês 3 gramas de sal preto 30 gramas de tomilho picado 30 gramas de alecrim picado 30 gramas...
Está calor? Então faça em casa essa receita saudável de sorvete três cores
Fim de ano é um dos períodos mais agitados para muitas famílias, com férias escolares, natal e ano novo. Além disso, há o verão! Mas se há uma coisa que combina com a estação é um sorvete geladinho. Tal sobremesa fica mais saudável quando feita em casa, sem adição de conservantes. Um dos sabores mais fáceis...
Aprenda como fazer um incrível escondidinho vegano com noz-moscada
A Noz-Moscada é uma especiaria muito aromática que confere aquele toque especial de sabor adocicado e agradável. Siga essa receita para ter uma refeição leve e muito diferente. Ingredientes: 8 a 10 batatas médias cozidas e espremidas Noz-moscada Sal ou tempero seco com sal (tipo caldo verduras em pó) Alho poró em rodelas a gosto...
Aprenda como preparar uma nutritiva panqueca de abóbora
Essa receita é a opção ideal para quem deseja praticidade na hora de inovar e transformar um prato de massa! Ingredientes: 1 xícara (chá) de abóbora congelada Massa 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 ovo Recheio 2 colheres (sopa) de azeite ½ cebola...
Sparkling Festival desembarca em Brasília
Evento de espumantes que celebra o Verão será no Museu de Arte Depois de passar pelo Rio de Janeiro e São Paulo, o Sparkling Festival desembarca em Brasília. Serão dois dias de evento com degustação de espumantes e vinhos de verão e também com expositores de gastronomia, música e uma agenda de atrações culturais. Nos dias 3...
5 dicas para uma alimentação balanceada
Nutricionista ensina como cuidar do cardápio e manter a saúde em dia. Seja por conta da correria dia a dia ou pelo desconhecimento sobre o próprio corpo, é comum que alguns cuidados diários sejam negligenciados, principalmente a alimentação. Com isso, a mudança de hábitos e a adoção de refeições saudáveis podem ser um grande desafio....
Conheça os 50 melhores restaurantes da América Latina
As estrelas do mundo gastronômico reuniram-se em Mérida, Yucatán, para o primeiro encontro de toda a comunidade gastronômica da América Latina desde 2019, durante a revelação da lista dos Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, patrocinados pela S.Pellegrino & Acqua Panna. A cerimônia celebrou a diversidade e a riqueza do cenário gastronômico da região, reconhecendo...