Conheça quatro receitas práticas para ajudar na imunidade

*Por Ipe Aranha

Vivemos ainda em tempos pandêmicos, onde todos os holofotes estão voltados para a tal imunidade. A pergunta que mais recebemos neste últimos dois anos: O que preciso comer para deixar minha imunidade mais forte? A primeira coisa é saber escolher o alimento do seu dia a dia. Os fitoquímicos são substâncias antioxidantes que conferem cor aos alimentos e protegem contra doenças e são excelentes à saúde.

Trabalho há 10 anos com Programas Detox e não conheço nenhum programa alimentar capaz de desinflamar e destoxificar o corpo de forma tão rápida e eficiente como o detox. 

Pensando nisso, preparei alguns sucos, smoothies e suchás para ajudar a construir um corpo mais saudável e desinflamado. Para começar, separei quatro ingredientes anti-inflamatórios: gengibre, cúrcuma, abacate e chá-verde. Já a spirulina, vinagre de maçã, maçã e limão têm ação destoxificante. 

As bebidas vão ajudar a fortalecer a imunidade:

Misturinha

  • 4 fatias de tangerina com casca;
  • 2 cs de vinagre de maçã;
  • 500 ml de água filtrada;
  • ½ cc de cúrcuma em pó;
  • 1 pitada de pimenta do reino (para ativar curcumina).

Modo de Preparo:

  • Coloque numa jarra o vinagre, curcuma, pimenta e a tangerina;
  • Misture a água;
  • Deixe na geladeira por 1 hora e tome ao longo do dia.

Chá verde com maça e gengibre

  • 1 cs de chá verde;
  • 4 Fatias de gengibre;
  • 1 maçã fatiada;
  • 2 paus de canela;
  • 1 litro de água filtrada.

Modo de preparo:

  • Coloque a água em uma panela e leve ao fogo;
  • Quando começar a ferver coloque o gengibre, alho, canela e a maça, deixe ferver por 5 minutos;
  • Coloque o chá verde e desligue o fogo;
  • Deixe em infusão por mais 10 minutos e consuma gelado ou quente. 

Suco Rosa

  • 1 xic de frutas vermelhas;
  • 1 fatia de gengibre;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 fatia de curcuma in natura;
  • ½ beterraba crua;
  • ½ xicara de suco de laranja natural. 

Modo de Preparo:

  • Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata até obter um suco heterogêneo, passe na peneira e sirva.

Smoothie Green

  • 1 abacate;
  • 200ml de leite de coco;
  • 2 cc de spirulina;
  • 8 gotas de stevia.

Modo de Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bate até obter um creme, coloque predras de gelo e alimente o corpo & alma. 
Ipe Aranha

Receitas preparadas por Ipe Aranha @ipearanha em parceria com o nutricionista Caian Maroni @caianmaroni da Cozinha do Ipe. 

Observação: Lembrando sempre, que uma imunidade forte depende de diversos fatores, não só das receitas abaixo.

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