Ótimo, agora todo mundo é um crítico.
Perto de completar 20 anos escrevendo ou falando sobre gastronomia, tive o privilégio de assistir às grandes transformações da comunicação social e, também, o infortúnio de ter que lidar com os...
Picolé de maracujá com shoyu: descubra como preparar receita inusitada
O resultado é uma sobremesa com um com um sabor contrastante, complexo e delicioso. Feito com quatro principais ingredientes: soja, trigo, água e sal, o shoyu é um molho utilizado na produção de diversos pratos. O shoyu também é conhecido...
Capellini à Carbonara: o clássico que nunca decepciona
Uma receita cremosa e que funciona em qualquer ocasião. O Capellini à Carbonara é daqueles pratos que nunca saem de cena. Feito com poucos ingredientes, ele aposta na combinação certa de sabores para entregar cremosidade e sabor intenso na...
O Clássico revisitado no novo cardápio do Mama Mia
Criado pelo empresário Julinho Cavichioni, o Galeto Mamma Mia iniciou sua trajetória em 1985, em Gramado (RS), conquistando rapidamente turistas de todas as regiões do país. Agora, Porto Alegre, acaba de receber as novidades da casa com novos...
Aprenda a fazer uma salada de verão com filé de frango
Aprenda a fazer esse prato saudável para variar a dieta no almoço e jantar. Ingredientes: – 2 colheres (sopa) de margarina – 2 filés de frango (cerca de 300g) – 2 xícaras (chá) de alface crespa picada...
Croissant: Aprenda a fazer esse salgado clássico e saboroso
A opção é perfeita para servir no café da manhã ou lanche da tarde. INGREDIENTES Massa 1 2/3 xícaras (chá) de leite½ xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) de fermento biológico seco1 ovo3 colheres (sopa) de margarina derretida...
Pavê de Sorvete: sobremesa ideal para o verão
Com biscoito e sorvete, a sobremesa ganha uma versão para os dias mais quentes. Que tal aprender uma sobremesa fácil e que todo mundo vai adorar? Perfeita para aqueles dias que bate a vontade de um doce especial, ou para servir no almoço do...
Receitas de verão: 6 opções práticas para os dias quentes
Aqui sugestões elaboradas com frios, que são fonte de proteínas para pratos equilibrados, leves e fáceis de fazer. Com os dias mais quentes do verão, apostar em pratos e petiscos mais leves é a escolha ideal para tornar as refeições mais...